International Summer University
Food Technologies
From Science to Application: der Food Technologies Kurs der International Summer University
Angewandte Lebensmitteltechnologie im internationalen Kontext
Der Kurs „Food Technologies“ ist Teil der International Summer University der Hochschule Osnabrück und wird jährlich in enger Kooperation mit dem DIL Deutsches Institut für Lebensmitteltechnik e. V. durchgeführt. Das englischsprachige Sommerprogramm richtet sich an internationale und nationale Studierende (Bachelor/Master) der Lebensmitteltechnologie und verwandter Fachrichtungen. Im Rahmen des dreiwöchigen Programms verbinden die Teilnehmenden wissenschaftliche Grundlagen der Lebensmittelverarbeitung mit praxisnahen Labor- und Technologieeinheiten, die teilweise am DIL stattfinden.
Ein zentraler Bestandteil des Kurses ist die direkte Zusammenarbeit mit Wissenschaftlerinnen und Wissenschaftlern des DIL. Die Studierenden erhalten Einblicke in angewandte Forschungsprojekte, moderne technische Infrastruktur und praxisrelevante Fragestellungen aus der Lebensmittelwirtschaft. Durch praktische Übungen und betreute Aufgabenstellungen wird das theoretische Wissen vertieft und in einen anwendungsorientierten Kontext überführt. Behandelt werden unter anderem moderne Verfahren der Lebensmittelproduktion, aktuelle technologische Entwicklungen sowie ausgewählte Fragestellungen aus Forschung und industrieller Anwendung.
Der Kurs „Food Technologies“ als Teil der International Summer University der Hochschule Osnabrück.
Mehr über den Kurs „Food Technologies“ erfahren?
Die Hochschule Osnabrück und das DIL stärken mit „Food Technologies“ internationale Ausbildung und wissenschaftlichen Nachwuchs
Ergänzend zu den fachlichen Inhalten umfasst die International Summer University ein interkulturelles und kulturelles Begleitprogramm, das den Austausch zwischen den Teilnehmenden stärkt und Einblicke in Kultur und Gesellschaft in Deutschland bietet. Für die erfolgreiche Teilnahme werden ECTS-Leistungspunkte vergeben. Die Teilnahme am Programm erfolgt im Rahmen eines Bewerbungsverfahrens. Interessierte Studierenden finden auf der Homepage der International Summer University Informationen zu Teilnahmebedingungen, Fristen, Gebühren und Sprachvoraussetzungen sowie das Online-Bewerbungsportal der Hochschule Osnabrück.
Kursinformationen
- Teil der International Summer University
- Jährlich in enger Kooperation mit der Hochschule Osnabrück
- Englischsprachiges Programm
- Internationale & nationale Studierende (Bachelor/Master)
- Lebensmitteltechnologie und verwandte Fachrichtungen
- Kursdauer: drei Wochen
- Mix aus Theorie, Labor und Technologieeinheiten
- Teilweise Durchführung am DIL
- Moderne Verfahren der Lebensmittelverarbeitung/-produktion
- Aktuelle technologische Entwicklungen
- Forschung & industrielle Anwendungen (Fallbeispiele/Fragestellungen)
- Zusammenarbeit mit DIL-Wissenschaftler:innen, Einblick in Infrastruktur & Projekte
- Praktische Übungen, betreute Aufgaben, Arbeiten in internationalen Teams
- Förderung fachlicher + interkultureller Kompetenzen
- Bewerbung über Online-Portal der Hochschule Osnabrück
- ECTS bei erfolgreicher Teilnahme
- Beitrag zu Internationalisierung, Nachwuchsförderung & Wissenstransfer
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